![黑椒魚塊怎麼做好吃又簡單]( "黑椒魚塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魚塊 ：
300公克 洋葱 ：
1/4顆葱末 ：
1小匙蒜末 ：
1小匙薑末 ：
1小匙地瓜粉 ：
1/2杯黑椒醬 ：
適量水 ：
4大匙米酒 ：
1大匙糖 ：
1/2小匙鹽 ：
1/2小匙蛋 ：
1顆 輔料
具體步驟
1. 洋葱切片；魚塊洗淨以醃料醃約20分鐘，再沾裹地瓜粉，備用。
2. 起油鍋，油熱至180℃，放入作法1的魚塊炸至金黃色，撈起瀝油備用。
3. 作法2鍋中留少許油，爆香葱末、蒜末及作法1的洋葱片，加入所有調味料煮至沸騰後關火。
4. 將作法2的魚塊加入拌勻即可。
