![黑椒三文魚怎麼做好吃又簡單]( "黑椒三文魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
三文魚 ：
適量 萵筍 ：
適量 油條 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量黑胡椒碎 ：
適量 具體步驟
1. 三文魚切方丁，萵筍去皮切同樣大小的丁；將魚丁用料酒、鹽、雞精、生粉拌勻醃製入味並拌入黑胡椒碎（多放點）
2. 油條切小塊，入油鍋復炸後，稍稍壓碎成油條酥
3. 另起炒鍋，放油，七成熱時，先用葱姜爆鍋，再下入魚丁，小心翻炒（三文魚易碎），待稍微變色時，下入萵筍丁，炒勻
4. 起鍋，拌入油條酥，即可。
