水瓜煮圍蝦如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.24K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料水瓜 :1斤圍蝦 :8兩 姜 :4片鹽 :2茶匙花雕酒 :2茶匙上湯 :1碗 輔料 具體步驟1. 水瓜刨去外皮,去頭尾,切開四邊,棄去老籽,然後切成角。薑切片。圍蝦用蝦眼水一灼撈起,放入凍水中浸涼,然後把頭以後、尾之前的蝦瞉去掉。2. 燒紅鑊,加點油,放入薑片爆香,然後加入蝦略炒,贊花雕酒炒香。3. 加入水瓜炒至翠緣,加上湯落鑊,蓋好蓋子。4. 勐火滾兩分鐘,下鹽調味即成。 TAG標籤:水瓜 好吃 水煮蝦的 #