準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綜合
燕麥片 :
100公克中卷 :
50公克 蝦仁 :
50公克洋葱丁 :
15公克蒜末 :
5公克 奶油 :
10公克高湯 :
1000㏄鮮奶油 :
1大匙鹽 :
1/4小匙粗黑楜椒粒 :
少許 輔料
具體步驟
1. 綜合燕麥片洗淨後瀝乾水分,備用。
2. 中卷清除內臟後洗淨切圈片;蝦仁去腸泥後洗淨,備用。
3. 煮一鍋滾沸的水,放入作法2中卷圈和蝦仁?燙一下,撈出瀝乾水分,備用。
4. 熱鍋放入奶油,加入蒜末和洋葱末爆香後倒入高湯,加入作法1綜合燕麥片煮至滾沸,改小火蓋上鍋蓋煮約4分鐘,放入作法3中卷圈、蝦仁以及所有調味料拌勻,再次煮至滾沸即可。