![鮮美的蟲草花煲雞湯怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的蟲草花煲雞湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
1小時30分鐘主料
三黃雞 ：
1只 輔料
精鹽 ：
1茶匙蟲草花 ：
90 紅棗 ：
2－3粒 枸杞子 ：
50薑片 ：
2片 具體步驟
先把雞肉砍塊洗乾淨，鍋裏放放水，水滾開後把雞肉放進鍋裏。
蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉，接着把枸杞紅棗洗一下。
蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裏煮，加入兩片姜（可去雞腥味）大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最裏面那個火心的小火）慢熬一個半小時。
關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。
