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家常香蒸農家魚如何做好吃又美味

家常香蒸農家魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 :適量
剁椒 :適量
朝天椒 :適量

輔料

料酒適量
葱花 :適量
豆豉 :適量
味精 :適量
茶油 :適量

具體步驟

將草魚宰殺、去鱗、去內臟、洗淨,將魚去頭去尾,沿中骨片下魚肉,斜刀切成6釐米見方的塊備用

將切好的魚塊用鹽、味精、薑片、葱段、料酒醃6小時備用

將醃好的魚塊取出,揀去葱段、薑片後放入碗內,放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上籠旺火蒸12分鐘,撒葱花即成