![燕子魚燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "燕子魚燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
燕子魚 ：
一條 帶魚 ：
兩條 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量紅尖椒 ：
適量黃酒 ：
少許米醋 ：
少許鹽 ：
少許糖 ：
少許 具體步驟
1. 燕子魚和帶魚洗淨 瀝乾
2. 平底鍋入油 將燕子魚兩面煎黃 裝出待用
3. 再將帶魚裹一層面粉 放入油鍋中煎至微黃裝出
4. 炒鍋入少油 放入葱、姜、蒜、紅尖椒 待出香味後 放入燕子魚和帶魚
5. 加老抽 待上色後噴入黃酒和一點米醋
6. 加開水漫過魚身大火煮開 轉小火二十分鐘加鹽、糖收滷 撒入從葱絲
