準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
荷蘭芹葉 :
1杯酸豆 :
1湯匙雞湯 :
2湯匙上臀肉
牛排 :
450長葉萵苣 :
1棵大紅甜椒 :
1個紅洋 :
1/2個 輔料
白酒醋 :
1湯匙芥末醬 :
1湯匙 橄欖油 :
3湯匙蔬菜油 :
1湯匙 大蒜 :
1瓣 具體步驟
1. 荷蘭芹、酸豆、芥末醬、醋、大蒜、橄欖油和雞湯放入果汁機,攪打均勻,調製成沙拉醬。
2. 鍋中注入蔬菜油,大火加熱。放入牛肉煸炒2分鐘,約5分熟。盛盤放涼。
3. 在沙拉碗或淺盤中拌合長葉萵苣、甜椒和洋葱。放入牛肉,淋上沙拉醬即可。