香嫩的雞蛋香腸捲餅如何做好吃又美味
所謂雞蛋香腸捲餅，主要是由雞蛋、香腸等材料製作而成，大多數的香腸捲餅中間都卷着生菜，如果你覺得太過單調，不妨試着加入炒過的西葫蘆絲,或者土豆絲，會有不一樣的美味體驗。帶着自己親手製作的雞蛋香腸捲餅上班，不僅美味而且更加放心。
主料
麪粉 ：30水 ：20
雞蛋 ：50
輔料
芝麻醬 ：3黃豆醬 ：3
沙拉醬 ：5
生菜 ：5
香腸 ：20
將麪粉放入盆中，將開水緩緩地倒入，用筷子攪拌成絮，按壓成麪糰狀，將麪糰蓋保鮮膜，室温醒發半個小時
麪糰醒發的時間準備好所有材料，將黃瓜，胡蘿蔔切成細條，香腸對切成二片
將醒發好的麪包，揉成條狀，分割成大小均勻的麪糰，將麪糰按壓成圓餅狀
在一塊麪餅上刷上一層食用油， 在刷好油的麪餅上再加蓋一個麪餅，二個疊放在一起，擀成一張厚薄均勻的薄餅
熱鍋稍刷一點油，火調小，將麪餅放入用小火煎，煎至表面起泡時翻面,因麪餅中刷了一層油，此時可輕易地分成二張餅
將雞蛋打散，倒入刷了薄油的鍋入，攤成雞蛋餅， 攤好的雞蛋餅，切成均勻的雞蛋條
將切好的胡蘿蔔用油稍煎，將香腸放入烤箱180度烤5分鐘
將一片攤好的麪餅平鋪於盤中，依次放入烤好的香腸，芝士片，黃瓜條，胡蘿蔔條，雞蛋條，按自已的喜好擠入蕃茄醬或是色拉醬即可。
