辣椒炒荷包蛋如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青辣椒 ：2個
小辣椒 ：2個
雞蛋 ：3個
薑片 ：3片
蒜頭 ：5瓣

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：1勺
白糖 ：1勺
醋 ：1勺
醬油 ：適量
料酒 ：1勺

具體步驟

1. 先準備辣椒切塊，薑切片，蒜頭用刀拍碎去皮，三個雞蛋。

2. 先熱鍋放油煎荷包蛋。

3. 把荷包蛋切塊，放油爆香姜，蒜，放辣椒翻炒，加調料鹽，白糖，雞粉，醋，醬油，約二分鐘後加切塊的荷包蛋，約三十秒後加料酒就可以出鍋了。