蜂蜜小饅頭如何做好吃又美味
主料
馬鈴薯澱粉 ：140低筋粉 ：20
糖粉 ：35
雞蛋 ：1只
泡打粉 ：2
無鹽黃油 ：40
輔料
蜂蜜 ：10具體步驟
1. 將馬鈴薯澱粉，低筋粉，泡打粉，糖粉，過篩到容器中。
2. 準備一隻雞蛋，打碎。 加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
3. 將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
4. 然後加入軟化了的黃油塊。
5. 揉成麪糰。（夏天的麪糰，温度關係導致其偏軟一些，這個配方無需自行添加麪粉使麪糰變硬的，多揉幾下麪糰就不粘了。）
6. 揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓。
7. 每揉一粒，放入烤盤裏，每粒間留下一定的空隙。（數量多，耐心點）
8. 烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘温悶10分鐘，表面金黃即可。
9. 出爐冷卻後，用自封袋包裝好，請小朋友吃吧！
要想出爐後的小饅頭跟市面上的小饅頭大小一樣，做饅頭坯的時候，切出黃豆粒大小就行啦！
