玉子蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

日本豆腐 ：2條
鮮蝦 ：8只
胡蘿蔔 ：半顆

輔料

料酒、胡椒粉、姜、生抽、蒸魚豉油、香油、葱 ：適量

具體步驟

1. 蝦剝去蝦殼（記得留下蝦尾）、挑去蝦線，用少許料酒、薑末和胡椒粉醃製

2. 胡蘿蔔橫刀切片，擺在盤子上。

3. 日本豆腐切段，擺在胡蘿蔔片上，再把醃製的蝦仁擺上。

4. 上鍋蒸3-5分鐘。

5. 把生抽、香油、蒸魚豉油混合調勻。

6. 調好的三合油均勻地淋在蒸好的玉子蝦仁上。

7. 最後把葱花撒在上面，香噴噴的一道菜上桌了。