好吃的火腿椒鹽花捲如何做好吃又美味
好吃的火腿椒鹽花捲，總是吃饅頭也會厭倦吧，不過改變一下饅頭變花捲，純奶香變火腿椒鹽，是不是想想都覺得不一樣，想試試呢。沒錯，這次介紹的就是好吃的火腿 椒鹽花捲。不再是單純奶香味的饅頭花捲了，加了火腿丁和椒鹽，調變了口感，十分美味。
主料
麪粉 ：適量温牛奶 ：適量
糖 ：適量
火腿 ：適量
酵母 ：適量
大葱 ：適量
椒鹽 ：適量
輔料
植物油 ：適量温水 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
將糖和酵母，鹽一起放入碗內
加入温水和温牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化
倒入麪粉中
揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜置於温暖處發酵至兩倍大，大概1小時左右
大葱洗淨切小粒，加入少許植物油拌勻備用
火腿同樣切成與大葱一致的小粒狀
發酵好的麪糰表面不會很平，有小坑狀態，裏層呈現蜂窩狀，取出排氣
將麪糰等分為兩份，在案板上撒上些許麪粉防粘，將麪糰擀成長方形面片
在擀好的方形面片上均勻刷上一層植物油
撒上椒鹽和葱花，再撒上火腿粒
以長的一方向下將面片捲起
切成對等的小段
用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠裏蓋上蓋子醒發10分鐘
鍋內適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘
關火後不要急於掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用
無
