葱花椒鹽花捲如何做好吃又美味
葱花椒鹽花捲比普通的饅頭好吃多了，葱花椒鹽的味道很香，有時不用吃菜你都會吃的津津有味，因為它有一種獨特的香味。葱花椒鹽花捲的製作並不是太麻煩，只是在蒸饅頭的基礎上稍作加工就可以了。所以，不用擔心太麻煩，輕輕鬆鬆做一次吧。
主料
面 ：300輔料
花椒粉 ：適量油 ：適量
酵母 ：3
鹽 ：適量
葱 ：適量
1.麪粉300g，加入3g酵母，加水和麪，和成軟硬適中的麪糰，表面光滑
2.加蓋餳發，目前的天氣，30分鐘左右即可
3.擀成薄片
4.在面片上抹油，撒上花椒粉，鹽，葱花
5.如圖對摺
6.再對摺
7.下劑子，用手或筷子順着長邊的方向按壓劑子中央，使中間凹陷，雙手抓住兩端稍稍抻長，雙手向相反方向旋轉使劑子扭曲，然後繞一隻手旋轉，最後將兩端壓緊即可
8.入屜餳20分鐘，開中火，上汽後10分鐘左右即可
9.蒸好了
10.裝盤享用吧
面要揉的好，光，白，亮才好，餳發到手指按上去不回彈為宜，做形後餳20分鐘，中大火蒸10分鐘左右，具體時間看你的花捲大小和火力！
