肉與土豆的配搭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量
土豆 ：適量
粉絲 ：適量
油 ：適量

輔料

葱 ：適量
丁香 ：適量
月桂葉 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋 油，把肉切塊，丟進去炸炸，然後撈出來。

2. Again，熱鍋 油，葱，姜，蒜，花椒，八角丟進去炒炒，加糖 老抽（這步很恐怖，我一直怕糖會糊掉——！）攪一攪，加水。

3. 肉和月桂葉，丁香丟進去，煮開小火慢慢煮吧~~

4. 過了很久加鹽調味，然後再繼續煮一小會兒就好了。

5. 另外拿一隻鍋，到一部分肉和湯進去，加一點水，調好味道，不要太鹹就好，放入泡好的粉絲煮開後，加入炸好的土豆，稍微炒下，就好了~