![水泡菜怎麼做好吃又簡單]( "水泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高麗菜 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量 青辣椒 ：
適量 紅辣椒 ：
適量葱 ：
適量薑片 ：
適量蒜頭 ：
適量辣椒粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 高麗菜洗淨，切2又1/2公分方片；白蘿蔔洗淨，去皮後切2公分方片；兩樣都撒上少許鹽拌勻醃20分鐘，瀝乾水分。
2. 青、紅辣椒洗淨，去籽切段；葱洗淨，切小段；辣椒粉以紗布袋包好備用。
3. 容器中倒入8杯水，以辣椒包輕輕涮出紅顏色，再放入所有材料及調味料，密封后冷藏浸泡1日即可食用。
