醬香餅怎樣做脆而不硬 香飄網 專業問答 1.2W 大中小設置文字大小 加入雞蛋和食用鹽。做醬香餅時可以在麪粉中加入適量的食用鹽和雞蛋,這樣可以使麪糰水分充足,做出來的醬香餅非常酥脆而且不硬,做好的醬香餅趁熱食用口感更佳。吃不完剩下的醬香餅也可以放在冰箱冷藏保存,注意要用保鮮袋密封,避免與其他食物串味。 TAG標籤:醬香 做脆 #