美味的肉末白菜炒米幹如何做好吃又美味
“米幹”其實就是昆明的卷粉，有點類似於廣東地區的河粉。腸粉之類的！每次去廣東，我看遍地都是各種腸粉，每天都吃，一點都不覺得厭煩，我特別喜歡吃這種拿米漿做出來的東西，肉末白菜炒米幹是我十分喜歡的東西之一，味道特別贊，強烈推薦哈。
主料
米幹 ：300輔料
鹽 ：少許準備一些葱薑蒜末、一匙剁椒和一些五花肉末。
小白菜洗淨切成小段，胡蘿蔔切薄片備用。
米幹用手撕成小片備用。
炒鍋倒油燒熱，放入肉末炒散炒熟
放入葱薑蒜末爆香。
放入一匙剁椒翻炒翻炒。
放入白菜和胡蘿蔔片翻炒熟
放入撕好的米乾片翻炒
放入適量的鹽、一匙的生抽和少許的老抽、雞粉翻炒均勻。
起鍋前淋入少許的香油翻炒均勻即可食用
