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美味的肉末炒辣菜如何做好吃又美味

美味的肉末炒辣菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

以前老爸總是會總豇豆炒肉給我吃,也是很下飯的,肉末吃起來小小的,但是吃起來也是很好吃的,今天買了點肉末做肉末炒辣菜,是一道辣菜,作為四川人的我就是很喜歡吃辣的了,如果吃不得辣的,可以少放一點喲,反正吃起來很下飯,就算只有一盤菜都是可以的。

主料

肉末 :100
青菜苔 :200

輔料

幹辣椒 :適量
蒜 :適量

具體步驟

青菜薹摘乾淨

燒開水焯30秒撈出

撈出放進冷水裏。

幹辣椒切筒筒,蒜切碎。

剁肉末

青菜撈出擠幹切細。

熱鍋冷油

肉末炒散

炒熟推至一邊

放幹辣椒炒出味道再放蒜炒香

放青菜大火爆炒。

放適量鹽,味精,醬油。拌炒均勻出鍋。