如何做好吃又美味，美味的胡蘿蔔涼拌杏鮑菇
這道美味的胡蘿蔔涼拌杏鮑菇 它是一道非常白搭的菜式，既可以在用來當做下飯菜，又可以用來當作下酒菜，而且裏面的新老公開的營養價值非常的高，可以起到降低血脂促進腸道消化的功效，整道食物的做法也比較簡單，方便適合於各個年齡階層的人食用。
主料
杏鮑菇 ：適量輔料
胡蘿蔔 ：適量具體步驟
1、杏鮑菇切薄片，改刀成細條。
2、萵苣去皮後切細絲、胡蘿蔔打皮後切細絲。
3、鍋裏坐水，水開後倒入胡蘿蔔絲、萵苣絲焯水。撈出胡蘿蔔絲、萵苣絲。控淨水、晾涼後倒入乾淨小盆裏，撒少許精鹽拌勻。
4、起油鍋，油熱後倒入杏鮑菇絲、小火翻炒，直至杏鮑菇絲變軟，關火晾涼。
5、取乾淨小碗，倒入一湯匙涼拌醋，兩湯匙醬油、倒入適量花椒油提味。
6、把晾涼的杏鮑菇絲倒入盛有胡蘿蔔絲、萵苣絲的小盆裏、倒入調好的料汁，拌勻即可。[1]?
