自制山東火燒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
相信大家都吃過山東火燒吧,可是大多數人都不懂得如何製作自制山東火燒,但是外面自制山東火燒既不乾淨衞生,含油量又多,這讓許多嘴饞的小姑娘不能盡興地吃個夠,其實在家制山東火燒並不難,以下是要跟大家分享的自制山東火燒烹飪步驟,歡迎借鑑~
主料
麪粉 :適量輔料
酵母 :適量.取100g麪粉加適量温水和適量酵母揉成光滑麪糰,放於温暖處發酵,將剩下的麪粉加適量水揉成麪糰包上濕布醒着(水的量自己定,喜歡軟的就多加點水,喜歡嚼勁的就少加點水)
發酵面成蜂窩狀時將兩塊麪糰揉到一起,(充分揉勻)
將面卷按一下,用擀麪杖擀成約1cm厚的小餅,然後擱電餅鐺裏烙製成兩面金黃
烙好的火燒皮是脆脆的,滿嘴的小麥香氣