炸油豆皮怎麼做，炸油豆皮的做法

“在潮汕牛肉火鍋吃到的炸豆皮，孩子非常喜歡，於是在家試着做了，跟火鍋店的有所不同，也挺好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸油豆皮的做法步驟

• 1、曬乾的油豆皮，選擇較薄的部分。

• 2、炒鍋加油，多一些。

• 3、燒熱至鍋邊冒青煙，拿一小塊豆皮試試，下鍋豆皮迅速膨脹，飄在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。

• 4、在吸油紙上涼涼。

• 5、炸好的豆皮。

• 6、裝盤，撒上白糖，味道很好。