涼拌生菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：200

輔料

葱花 ：5
生抽 ：3毫升
醬油 ：2毫升
醋 ：2毫升
鹽 ：1
雞精 ：5
紅尖椒 ：1個
橄欖油 ：少許

具體步驟

1. 將紅尖椒切成末備用

2. 熱鍋冷油，待油微微燒熱，下紅尖椒稍微煸炒，然後和紅尖椒油一起留着備用

3. 將生菜洗淨，瀝乾表面的水分

4. 把生抽，醬油，醋，鹽，雞精，紅尖椒油混合的調料拌勻，淋在生菜上，再加一點點油備註：用橄欖油涼拌，營養又健康

烹飪技巧

暖暖：挑生菜要挑選顆粒小而飽滿的