香炸豬排～自制就是健康更衞生的餐飲精選

“外面的油炸食品對於我來説沒有一點誘惑力，想吃的時候儘自己最大的努力做起來，味道不比賣的差，自制更健康、衞生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺，太美味了！”食材明細主料瘦肉（3小塊（裏脊肉最佳））輔料雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（半碗...

食材明細主料雞蛋（三個）牛奶（100毫升）輔料食用油（12克）綿白糖（15克）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打，打到很多泡沫。3、加入少量牛...

眾所周知，乳品是一種優秀的蛋白質來源，基於它營養豐富、易於吸收等特點。羊奶，被人們認為是最接近母乳的奶品，被譽為“奶中之王”，尤其是生羊奶，更是因其鮮香的口味受到人們更多的青睞。那麼，生羊奶怎麼煮更健康更有營養呢?...

中國美食文化，種類豐富多樣，其實中國人對喝湯也是十分有研究的，像烏雞湯、魚湯、銀耳湯等等都是我們餐桌上參見的湯羹。喝湯不僅可以暖胃，在其中加入適當的食材還可以起到養生保健的作用。今天小編就來和大家分享幾道越喝...

記得從小家裏的蜂蜜都是大姨給的，媽媽説大姨自己有養蜜蜂，小編很好奇的問，可以吃蜂巢嗎？媽媽説大姨蜂巢量少都是留給孫子吃的。自從那以後小編就特別嚮往吃蜂巢，總覺得那是很營養很補身體的東西，現在生活好了都可以買到。那...

“看到別人自己做的豆腐，很是羨慕。我是一個什麼都想嘗試的人，所以自己動手，豐衣足食。”食材明細主料豆子（400g）白醋（四勺）輔料水（2000g）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制豆腐的做法步驟1、準備好豆子，沒有蟲咬和雜質。用水...

我們知道，時下市面上形形色色的水果來自世界各地，由於生長需要、產量要求以及長途運輸的需要，水果表面都或多或少地會施予各種用途的化肥、農藥和保鮮劑等化學品，因此我們時常被建議吃水果時最好削去果皮。就拿日常最普遍...

“自己做的開衞，不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂（10粒）糖（4勺）輔料水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制開衞的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水，加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山...

隨着經濟的快速發展，當今人們也越發重視身體健康發展，身體健康除了進行一些體育鍛煉外，也要知曉一些飲食衞生常識，使病菌從源頭上遠離我們。關注飲食衞生，摒棄不衞生的飲食習慣和行為，從細節上養成好的習慣，阻力我們身體健康...

“向來難以抵擋酥脆食物的誘惑，每次看到街邊賣油條的，都忍不住停下腳步買幾根解饞，後來發現自己在家也可以做好吃又健康的油條，於是想吃就開炸。”食材明細主料中筋粉（200克）水（110克）輔料油條蓬鬆劑（5克）鹽（2克）糖（2克）鹹香（口味）炸（...

每天吃飯的時候來一疊小菜，爽口又下飯。一般我們吃的都是超市買來的。雖然看着鮮美聞起來也香，但是也不知道里面有沒有添加劑。所以我們可以自己試着做一下，今天小編就給大家帶來了麻辣蘿蔔乾的做法，一起來做一做吧~主料...

“很多女孩子都喜歡喝奶茶，尤其是冬天，捧着一杯熱熱的奶茶，幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成，實在不敢多吃。那麼，就花20分鐘吧，在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉（30g）...

食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料葱（幾根（大葱小葱都行））八角（2個）肉蔻（1個）生薑（2片）生抽（2勺）白糖（3勺）鹽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等！2、順着紋理切3毫...

食材明細主料高筋麪粉（300）無鋁泡打粉（5g）酵母（3g）食用油（15g(和麪用)）輔料鹽（3g）水（170g）食用油（適量(炸油條用)）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次...

“土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋！因含有超高澱粉及蛋白質，成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪，做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條...

食材明細主料中筋麪粉（500克）無鋁泡打粉（10克）小蘇打（2克）黃油（36克）鹽（8克）雞蛋（2個）水（260克）輔料油（750克（炸油條用，消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條的做法步驟1、準備好食材，黃油提前融化2、所有的食材加一起...

食材明細主料土豆（一個）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在鍋中燒水加適量的鹽，開了之後將切好的土豆放進去煮，不用太久，只...

傳統的甜甜圈都是經過油炸的，雖然很好吃，但是經過油炸的甜甜圈油脂更多，熱量更高，是極不利於身體健康的。烤箱甜甜圈則憑藉其不油炸少油脂更健康的優勢而大受歡迎。主料雞蛋：3個麪粉：150克白糖：95克食鹽：2克輔料食用油：90克泡...

“牛奶中含有豐富的礦物質，比如：鈣、磷、鐵、鋅、銅等，同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源，從營養的角度建議一般人羣每天至少喝一杯牛奶，從證保障鈣的吸收，增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生，對小朋友來講還能促進生長髮育。...

食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1）鹽（適量）糖（適量）温水（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖，還有少量乾酵母3、加入温水，揉成麪糰。麪糰濕...

“油條，經典的早餐，配上胡辣湯或豆沫，在家鄉的早晨，大街小巷中有很多的這種早餐小攤，每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰（適量）蛋清（適量）輔料調和油（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制健康油條...

“自制的才最健康，寶貝吃着放心！麻麻看着安心！若給一歲以下寶寶製作肉鬆，煮肉和烘烤都不要放任何調味品。豬肉鬆，主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。具有柔軟酥鬆、綿而不膩、...

炸帶魚段是一種比較適合大眾口味的食物，做法步驟簡單，所需要的食材和調味料都比較少，非常適合自己在家做。而且這道菜老少皆宜，吃起來口感非常好，隨時都可以做出來待客都是沒問題的。這麼簡單的一道菜在餐廳點價格還比較貴...

米飯是最最常吃的主食，基本上每天的主食不是米飯就是饅頭。蒸米飯很容易，但是怎麼讓蒸出來的米飯香甜可口就不是那麼容易了？很多人蒸出來的米飯會硬，會不好吃，這又是為什麼呢？怎麼煮米飯才吃起來更香呢？偷偷教你幾招讓米飯蒸...

“在東北，隨處可以見有很多小吃車賣炸雞柳。對於我這個很愛吃街邊攤的姑娘來説，吸引力超級強大。不過又考慮着總吃外面的路邊攤，會對身體不好。就在家自制炸雞柳。色香味絕對不遜色於外面的小攤。最主要的是自己在家做起...