清蒸帝王蟹如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清蒸帝王蟹是一道不容錯過的美食，喜歡吃螃蟹的朋友們更是鍾情於帝王蟹，清蒸帝王蟹的口味很清淡，肉多且肉質細膩，嫩滑，入口即化的肉質，總有一種吃不盡的感覺，今天小編就帶着大家學習清蒸的方法，也只最大化的保留美食的營養。

主料

蟹 ：適量
清水 ：1000

輔料

鹽 ：適量
八角 ：1個

具體步驟

1. 洗乾淨，用小刷子刷

2. 冰鮮帝王蟹拆封，洗淨

3. 把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。

4. 鍋中加水，放入薑片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可。

5.薑末加入生抽、白米醋、香油調和成“三合油”。蒸好的蟹塊蘸汁食用。

6.特別好吃