奶湯白蘿蔔鯽魚怎麼做，奶湯白蘿蔔鯽魚的做法

“吃魚，喝湯，吃蘿蔔。適合慢性腎炎患者！當然也適合很多人，因為真的很好吃！！呼呼”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶湯白蘿蔔鯽魚的做法步驟

• 1、買新鮮現殺的鯽魚1條。洗的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裏也要洗淨，免得湯有腥味；嘿嘿，家裏的女士就不要弄了，怪味兒的，呼呼，強烈建議男士洗魚。
• 2、洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘。
• 3、倒入色拉油，油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，炸吧，右手拿鏟子，一會就要給魚翻身了，左手拿個鍋蓋，因為要擋着飛濺出來的油！強烈建議由男士完成這個步驟。
• 4、煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透。
• 5、把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的葱、姜，大料，蒜都可以放了，開大火，煮沸；然後放一點塊狀的白蘿蔔！煮10分鐘左右吧，放入適量的鹽。
• 6、自己嚐嚐鹹淡就可以出鍋了。最後撒上點香菜。