準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘一道風味十足美味可口的農家臘味菜深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。蛋白質豐富的臘豬蹄,混合富含維生素的青菜一道烹飪,色澤清新誘人,口感脆嫩有嚼勁,讓人回味無窮。搭配一杯涼涼的啤酒或熱熱的清粥一道食用更是滿足不已,你心動了嗎?
主料
臘豬蹄 :
200 青菜 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
臘豬蹄用熱水洗乾淨,鍋裏放多一點水,同樣拍半個老薑下去一起煮,青菜頭子去皮,去除多餘的老葉子洗乾淨後切塊
待豬蹄煮到快熟放入青菜頭和梗一起煮,等到青菜頭煮軟,最後再放葉子進去稍煮一下調上鹽味