迷人外表台灣小熱狗如何做好吃又美味
台灣小熱狗，擁有精緻可愛的迷人外表，讓你品嚐到肉肉的滋味的同時，又不失淑女的優雅迷人，簡直就是有顏值又有料，是不可多得的美食吶。你可以在午餐或晚飯時食用，也可以在外出野餐時帶上它，輕輕一口，就會讓你再也停不下來，捨不得放下。
主料
高筋麪粉 ：250熱狗腸 ：3根
輔料
雞蛋 ：1個白砂糖 ：45
酵母 ：1
鹽 ：3
黃奶油 ：25
純牛奶 ：145
黑胡椒粉 ：適量
馬蘇裏拉芝士 ：適量
具體步驟
1. 準確稱量預備所需食材
2. 除黃油、鹽、以外所有材料混合成團
3. 用手掌後部反覆向前推5分鐘左右，麪糰變光滑不粘手（有面包機可採用機器和麪）
4. 加入奶油繼續揉搓大概3分鐘
5. 拉開形成手套膜
6. 揉圓放入容器蓋保鮮膜靜止發酵麪糰體積增大1.5倍）天冷下面放38度左右温水能減短髮酵時間）
7. 分割成30克一個的小麪糰輕微揉圓蓋保險膜靜止止鬆10分鐘
8. 擀開要上大下小
9. 從側面捲起
10. 搓成一頭大一頭小的蝌蚪狀稍微鬆弛一會
11. 熱狗切成六釐米長撒上黑胡椒
12. 將蝌蚪狀麪糰擀成20釐米左右依然上大下小
13. 熱狗腸放在大頭頂端均勻捲起
14. 捲成小羊角形狀，如圖
15. 放進烤盤烤箱按發酵模式烤箱裏放點熱水保持濕度
16. 發酵到1.5—2倍大刷打散全蛋液撒上馬蘇裏拉芝士
17. 入烤箱200度烤15分鐘，出爐表面刷蜂蜜裝飾點幹葱碎。
