最愛吃雲食譜香橙綠茶土司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雲食譜香橙綠茶土司是比較好吃的一款吐司,一般是用於早餐時候吃,看起來是黃色的,非常誘人,對於愛吃西式早餐的人尤其適合經常吃,趕緊來製作,自己親自動手製作而成的吐司,也不會有任何的添加劑,所以是非常不錯的喲,對身體不會有影響
主料
麪粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
先將橙子用專用工具切最外層的橙皮屑,擠出橙汁,稱出需要的量。
2.將主要材料混和成麪糰(除鹽及黃油)之外
3.麪糰起筋之後加入鹽及黃油
4.將揉好的麪糰加入橙屑,繼續揉1分鐘混合均勻。
5.蓋上保鮮膜放在温暖的地方進行第一次發酵,時間為1個小時
6.一小時之後麪糰已經變成2.5倍左右,試一下用手指蘸麪粉捅入麪糰不塌陷也不回縮,表示發酵好了.
7.先將麪糰分成二份
8.進行揉團,並靜放鬆15分鐘
9.放鬆結束之後將其中一團分成二半
10.搓成長形
11.二長形擰成麻花
12.同樣將另一面團擰好之後放入模具,由於這二隻吐司,無適合家中模具,就用6寸方模替代了.
13.繼續發酵40分鐘,結束之後表面塗雞蛋液。
14.放入烤箱180度烤上下火25分鐘,根據自己家中烤箱進行適中調整