好吃的千島湖魚乾如何做好吃又美味
千島湖魚乾，這是一種十分有特色的美食。千島湖魚乾產自浙江杭州的千島湖，所以這樣的魚吃起來特別的鮮甜。曬成魚乾以後能夠保持它的高蛋白質，以及鮮甜，吃起來更加美味。而且這樣做出來的魚乾特別的香，讓人很有食慾。而且多吃魚對身體非常有益。
主料
千島湖魚乾 ：適量輔料
葱 ：少許姜 ：少許
蒜 ：少許
紅酒 ：適量
鹽 ：少許
醬油 ：少許
醋 ：少許
具體步驟
1、用冷水把有機魚乾浸泡3小時以上(注意是用冷水哦，因為用熱水的話魚乾就容易碎，不成形。)浸泡時間夠了，直接倒去水。
2、上燒魚乾所需的佐料:葱、姜、蒜、紅酒(也可以用啤酒、黃酒代替)、鹽、味精、醬油、茴香等(醋根據個人口味可放可不放，不過少放點是很好的，可以去腥味)。
3、上火鍋，今天就火鍋當炊具了，具體自定。3、中火燉20分鐘這個時候最好放大概半蓋子醋，可以調節腥味，也可以放點醬油提提色!
4、完成
