簡單好吃的燒帶魚來啦圖解
帶魚是一種常見的魚,也是很多人餐桌上常見的食物。帶魚肉質鮮美,營養豐富,而且可以有很多的做法。但是小編知道大家一天上班都很累還不想吃難吃的外賣,那麼幾天小編就交給大家一道懶人版的燒帶魚,讓你們能簡單迅速地吃上這道好吃的家常菜。
詳細步驟:
第一步
帶魚去掉內臟,清洗乾淨,斬成塊。
第二步
葱切絲,薑切片。
第三步
帶魚用姜,葱絲,生抽1茶匙,料酒1茶匙,鹽1克,胡椒粉,五香粉醃製1小時。
第四步
醃製後的帶魚,用麪粉均勻的鋪上一層。
第五步
鍋中放油燒6成熱,放入帶魚小火煎。
第六步
煎至定型後翻面,煎另一面。
第七步
直到兩面成金黃色。
第八步
撈出控一下多餘的油脂。
第九步
另外起鍋,放入油,葱姜熗鍋出味。
第十步
放入帶魚。
第十一步
放入生抽1湯匙,料酒1湯匙,砂糖1茶匙,陳醋半茶匙,清水1勺,用小火燒一會。
第十二步
燒至的過程要不斷地翻面,直到湯汁濃厚即可出鍋。