自制蝴蝶饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：400

輔料

酵母 ：4
白砂糖 ：10
紅棗 ：適量

具體步驟

1.除紅棗以外其它材料加入適量温水和成麪糰

2.温暖處發酵至2倍大小

3.排氣後分成等份，取一塊麪團搓成長條

4.麪糰兩邊抹水，右邊往下卷

5.左邊往上卷

6.捲到中間就這樣了

7.用筷子從中間夾一下

8.成這樣了

9.每個邊用手捏出小尖尖，中間放入一顆紅棗，依次做好發酵30分鐘

10.冷水上鍋，大火燒開，中火蒸20分鐘

烹飪技巧

紅棗用來點綴的，也可換成別的