南瓜蝴蝶饅頭如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

南瓜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

乾酵母 ：適量
小蘇打 ：適量

具體步驟

1. 南瓜去皮去瓤切成片。

2. 放到鍋中蒸熟。

3. 用筷子將南瓜攪成泥。

4. 南瓜泥晾涼後，放入麪粉、乾酵母。

5. 和成麪糰，放到温暖處發酵。

6. 小蘇打用清水化開，倒在發酵好的麪糰上，揉勻。

7. 將麪糰放在面板上揉十分鐘，醒十五到二十分鐘。

8. 取一塊麪搓成長條。

9. 從兩邊捲起來。

10. 用筷子一夾。

11. 將觸鬚剪開即可。

12. 放到鍋中蒸熟。

烹飪技巧

1.這次我沒有放白糖，原味的吃起來也不錯。喜歡吃甜的，可以在和麪的時候放點白糖。2.如果南瓜特別乾的話，和麪的時候可以適當地加點清水。3.搓長條的時候，儘量搓得勻一些，如果搓不勻用筷子夾過後，儘量掩蓋一下。