自制紅燒鱘鰉魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒鱘鰉魚，口感真的超級棒。鰉魚是北方生產的一種魚，，體型較大，而且，肉質很鮮美。紅燒也是家裏平常很常見的烹飪手法，口感會使食材軟嫩香甜，咬一口，放在嘴裏，觸碰上你的味蕾，都能感覺到幸福的味道。喜歡的朋友可以試一試，嘗一嘗鰉魚的味道。

主料

鱘鰉魚 ：半條

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
紅燒醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鱘鰉魚解凍

2.坐鍋熱油，炸香葱姜，大料花椒後加水

3.加入魚，料酒，紅燒醬油，糖，鹽

4.大火燒開，轉中小火燉十五分鐘左右

5.湯剩一點時加入香菜燉兩分鐘

6.做好啦，很美味啊，裸露在外面的支出來的白的就是鱘煌魚魚筋。

烹飪技巧

1、我這條魚是八斤左右的，我只用了半條就夠一家四五口人吃了。