好吃的牙籤牛肉如何做好吃又美味
牛肉含有大量的蛋白質，能提高人體抗病能力，對人們的生長和發育以及術後、病後的調養，在補充失血、修復細胞組織等方面特別合適。冬天吃牛肉，可以暖胃，為寒冬進補佳品。從中醫上講，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎等的功效。
主料
芝麻 ：50牛肉 ：400
輔料
蜜汁烤翅料 ：適量牙籤 ：適量
1.牛後腿肉適量。
2.白芝麻適量。
3.牙籤一包。
4.將牛肉洗淨後切方塊。
5.切好的肉塊，放入容器裏，加入調料進行醃製，也可以根據自己的口味自行調配味道。
6.醃好的肉塊加入少量麪粉和適量白芝麻。
7.調拌均勻備用。
8.取牙籤，將肉塊逐個穿好備用。
9.鍋內加油，燒至7成熱。
10.將穿好的牛肉逐個放入鍋中炸制。
11.注意油温，保持油温不要過高，中途適量將火調小，免得肉出現外焦裏生。
12.牙籤牛肉炸至色澤金黃即可撈出瀝油食用。
注意油温，保持油温不要過高，中途適量將火調小，免得肉出現外焦裏生。
