![好吃不膩的鹽水豬肝怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的鹽水豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肝 ：
400 輔料
花椒粉 ：
適量辣椒粉 ：
適量鹽 ：
適量滷料包 ：
1個料酒 ：
適量 姜 ：
1塊 大葱 ：
1根 具體步驟
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1.豬肝洗淨用清水泡兩個小時，中途換水
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2.準備滷料包（原諒我把香葉放多了~）
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3.鍋中燒水，入薑片，葱段，滷料，鹽三勺
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4.水燒開後放入豬肝，料酒煮，煮開後打去泡沫
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5.中火鍋40分鐘煮至豬肝熟透後撈出
![好吃不膩的鹽水豬肝怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃不膩的鹽水豬肝怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放涼後切片即可，據自己口味可蘸花椒粉辣椒粉，也可用生抽醋耗油兑汁蘸用
烹飪技巧
豬肝一定要提前泡去血水
