![常吃不膩的熘肝尖怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的熘肝尖怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
250 輔料
油 ：
適量 蒜黃 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.首先將豬肝切成薄片。將蒜黃切成3~4釐米的段。胡蘿蔔切片再切成絲。葱薑蒜。切好備用
2.將豬肝用澱粉抓好，做菜的時候為了保持肉類的新鮮蔬菜的嫩滑，抓好後放入油鍋中翻炒。
3.炒至7~8分熟的時候出鍋備用
4.刷鍋重新熱鍋加油。放入葱薑蒜爆香。倒入胡蘿蔔。翻炒幾下
5.然後再鍋中放入。蒜黃和剛剛過過油的豬肝繼續翻炒
6.出鍋了。香氣四溢啊
烹飪技巧
因為豬肝炒大了就硬了所以炒個半熟就出鍋。讓後等着別的菜炒好了再入鍋
