常吃不膩的鹽水雞肝如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的雞肝

2.洗淨用清水浸泡1小時

3.然後去掉筋膜和苦膽等雜物

4.清理好的雞肝

5.鍋中放水

6.放入薑片葱段和大料

7.燒開後，放入兩小勺鹽

8.接着逐一放入雞肝

9.加入少許料酒

10.煮15分鐘，用筷子扎一下沒有血水滲出就可以了

11.煮好的雞肝就可以食用了

烹飪技巧

雞肝煮的時間不宜太長，煮老了就不好吃了