![味道不錯的蔬菜牛肉怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的蔬菜牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量 洋葱 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
香葉 ：
適量紅酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.將洋葱切絲，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊、牛腩切塊。
2.鍋加熱，倒入少許油，將洋葱炒香；再倒入牛肉塊，翻炒到變色。
3.將所有蔬菜倒入，翻炒一兩分鐘；倒一杯紅酒，喜歡紅酒味道的話多些更好。
4.把所有材料轉進燉鍋裏，加水，沒過材料就好，再放幾片香葉。中火煮開後，轉小火變變燉，中間要撇幾次浮沫。
5.待牛肉爛後，加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋了。
烹飪技巧
白蘿蔔我喜歡生着吃，脆脆的，口感很好。或者切塊一起燉也可以的。
