![美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯（如果是現蒸的，則需要硬一些） ：
適量芹菜葉少許（芹菜葉會提升香味哦） ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量 具體步驟
![美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將芹菜葉洗淨，放入水中焯一下撈出切成末；大蒜去皮切末，切末就好了，不必壓成泥；雞蛋打散，略加料酒和鹽打散。
![美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋放油燒熱，放入雞蛋液快速翻炒至剛剛凝固時盛出。
![美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的蒜味蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋內再放油，燒到六成熱時放入蒜末，炒出香味後倒入米飯快速翻炒均勻，然後倒入雞蛋，加鹽，雞粉，撒上芹菜末，炒勻後就可以出鍋了。
烹飪技巧
炒飯中蒜的量不必太多，有一點蒜香味就可以~當然是依個人口味而定。
