美味的雞蛋蒜薹炒餅如何做好吃又美味
飢餓的時候，小炒總會跑出來。作為一個南方人，我是特別喜歡小炒的，既方便有美味。在我沒什麼時間但又不想吃外賣的出來拯救我不堪一擊的胃。不吃飯真的對胃的傷害特別大，所以學一道簡單又營養的小炒就尤為的重要。今天要介紹的就是一道小炒——雞蛋蒜薹炒餅。
主料
雞蛋 ：適量蒜薹 ：適量
輔料
麪粉 ：適量色拉油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
.蒜薹，薑絲切好。2.雞蛋打散到碗裏，稍微加點鹽，攪勻。買的現成的餅絲。
.油熱，倒入蛋液，煎一個雞蛋餅
.雞蛋餅煎好盛出，鍋裏重新添油，入薑絲出味，入蒜薹。
.稍微翻炒，入鹽，入少量醬油，稍添加點水。鍋開後放入餅絲，改小火加鍋蓋，燜上二，三分鐘至餅條熱透
關火，淋入香油，攪拌勻，盛盤，把雞蛋餅加上，開吃
