自己做的提子南瓜餅如何做好吃又美味
主料
南瓜 ：500提子乾 ：50
糯米粉 ：100
輔料
油 ：適量淡奶油 ：少許
白砂糖 ：適量
具體步驟
1.南瓜去皮，去籽，切成薄片。
2.放入兩勺白砂糖。
3.放入蒸鍋中蒸30分鐘。
4.提子乾提前洗淨，泡發。
5.南瓜蒸熟後，用勺子碾成泥。
6.加入少許淡奶油。
7.加入糯米粉。
8.和成光滑的麪糰。
9.案板上倒少許的油。
10.就一小塊兒麪糰。
11.捏成圓餅狀，放入提子乾。
12.收口，壓成圓餅。
13.做好全部。
14.鍋中倒入油。
15.放入南瓜餅，一定要小火。
16.一面成型的時候，翻個面，全過程小火。
17.煎至兩面金黃。
18.出鍋，篩一層糖粉。
19.出鍋嘍~
20.開吃~
21.棒極了！
南瓜要完全放涼了在碾成泥，不然水分太多，不好和成麪糰。提子乾一定要泡發和沖洗，因為在其褶皺中夾雜着許多髒東西。煎南瓜餅的時候一定要小火，火太大的話會把外面煎糊，而裏面沒熟。
