不一樣的桂花膏,超級香甜呢,忍不住要流口水了。如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
卡拉膠 :30
桂花糕桂花膏的歷史可是很久了呢,但是一直到今天還非常的受歡迎,其實桂花膏有很好清熱去火止痰的功效。喜歡的朋友們一定知道它清奇的芬芳,獨特的美味,遠遠的就可以聞到桂花的香氣。今天你也試試,可小編一起做出這道獨特的美食。
主料
糖桂花 :50卡拉膠 :30
輔料
綿白糖 :適量1.取生薑,將其去皮洗淨,切碎待用。
2.大棗放水裏浸泡半小時,洗淨,去核,切碎。
3.將切碎生薑和大棗放入料理機,加適量水,打成糊。
4.把榨好的糊轉入不粘鍋,加入紅糖,中火熬開,轉小火,中途要不停攪拌,以防噴濺。
5.大概有半小時左右,湯汁變的濃稠,勺子裝起,不會往下掉就好了
6.用洗淨乾燥的瓶子趁熱裝起來,倒扣,讓它處於真空狀態,這樣就可以保存的久一點,每天上午喝一杯,冬天不怕冷拉。
1、卡拉膠量不用太多,否則口感會硬。
2、不喜歡白糖的可以換做蜂蜜。
3、卡拉膠用蒸的方式可以充分溶解。