準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎炎夏日,不想吃太油膩的食物,啤酒魚燉豆腐,味道不錯,健康營養,美味可口,是夏日裏不可多得的美食,啤酒魚燉豆腐價廉物美,可口營養。啤酒魚燉豆腐深受廣大消費者喜愛,老少皆宜。兒時母親大人經常做給我們吃。每次吃到都會回想起童年的味道。
主料
魚 :
300 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
草魚洗淨切成麻將大小的塊,加一大勺鹽醃製備用。
姜拍裂,蒜切小塊與葱段一起備用。
先加適量啤酒,炒出香味,倒入魚塊炒勻。
加一大勺老抽,炒勻後將整瓶啤酒倒入。
燉至湯汁濃稠即可,臨出鍋撒上花椒粉和胡椒粉,還有香葱末就好了