準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
糖 :
一勺酵母粉 :
一茶勺麪粉 :
五大勺油條蓬鬆劑 :
一勺 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.麪粉中放入糖,酵母粉,香葱碎拌勻。
2.用温水和成麪糰,比做饅頭的軟一些。
3.放温暖處發酵兩倍大。
4.放案板上排盡空氣用手錘薄。
5.分成兩塊,切細條,兩手捏麪條兩端拉長,兩根疊放,拿筷子在中間按一下。
6.全部做好,醒十分鐘。
7.鍋中放油燒熱,油條放入立刻浮起,將油條放入鍋中炸至兩面金黃,撈出瀝油即可。
8.外焦裏嫩,配上一碗粥,這一餐吃得美美的。