長豆角炒肉如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

長豆角 ：250
豬肉 ：150

輔料

胡椒粉 ：少許
姜 ：2片
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：1勺
蒜 ：2片
蛋白 ：1個

具體步驟

1.長豆角摘成段。

2.將豆角洗乾淨控幹水份備用、

3.蒜切碎、姜切絲

4.豬肉切片。

5.豬肉加入一勺油、一勺醬油、一個蛋白、一小勺鹽、少許胡椒粉醃製十分鐘。

6.熱鍋放油加入蒜、姜炒香、

7.加入豆角炒熟、

8.炒熟的豆角盛起備用。

9.放少許油加入醃製好的肉快速翻炒。

10.加入炒熟的豆角翻炒均勻、加入少少水炒均即可！

11.裝盤

烹飪技巧

1、肉加蛋白醃製能使肉很嫩滑2、醃肉時加了鹽和醬油所以後面就沒放鹽了