三絲炒豆芽如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
綠豆芽 :300
魷魚 :100
鹽 :適量
水澱粉 :適量
花生油 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
三絲炒豆芽 ,平時大家一定吃過三絲小炒,我覺得特別的下飯,今天給大家帶來的是炒三絲的改良版三絲炒豆芽 ,其實應該算做炒四絲。而且這三絲於平時的我們吃到的不一樣,我們用到了豬肉絲,魷魚絲,口感上形成了對比,吃起來非常脆爽中有鮮嫩
主料
豬脊肉 :100綠豆芽 :300
魷魚 :100
輔料
蒜片 :適量鹽 :適量
水澱粉 :適量
花生油 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.豬脊肉洗淨,切成細絲,魷魚,木耳,青,紅辣椒分別切成細絲,綠豆芽洗淨備用。
2.將油燒三成熱,下入豬脊肉炒熟,再放入魷魚絲,木耳,青,紅辣椒,綠豆芽,翻炒一下,撈出瀝油備用。
3.鍋中加少許底油燒熱,放入所有材料略炒一下,再放入鹽,味精,雞精,蒜片翻炒均勻,然後用水澱粉勾芡,淋入辣椒油,香油即成。