家常炒三鮮豆芽如何做好吃又美味
想吃美味的家常菜嗎？那就嚐嚐炒三鮮豆芽吧！炒三鮮豆芽是一道十分美味可口，口味獨特，風味別具一格的家常菜，因此頗受歡迎！炒三鮮豆芽的製作食材主要是豆芽、豬瘦肉。韭菜等等，鮮豆芽有很多功效，可以既起到降低血壓的作用，還能清腸胃等等，而且製作方法十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！
主料
綠豆芽 ：150豬瘦肉 ：100
水發海米 ：50
韭菜 ：50
輔料
葱末 ：適量薑末 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
綠豆芽150克,豬瘦肉100克,水發海米.韭菜各50克
將豬瘦肉洗淨,切成絲
韭菜摘洗乾淨,切成小段,海米也洗淨。（海米忘照了）
炒鍋上火燒熱、加入油,先用葱末、薑末熗鍋、再做入肉絲煸炒至變色
再下入海米、綠豆芽翻炒片刻
再入韭菜.鹽、味精，用旺火速炒均勻,即可出鍋裝盤。
炒好出鍋裝好盤得炒三鮮豆芽
綠豆芽性寒、烹調時可配一些薑絲,以中和其寒性。烹煮時還可加一些醋.以保存水分和維生素C。
