好吃的超奶香麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :5
高筋麪粉 :320
鹽 :4
水 :35
淡奶油 :180
黃油 :20
白糖 :60
白芝麻 :少許
哇塞,美味又好吃的超奶香麪包來嘍,沒錯小編今天要給大家帶來的就是這個好吃的超奶香麪包啦,這個可是小編我最愛的一道美食啦,以前在家裏的時候老媽早上總是會做這個給我們大家吃的,味道真的超級無敵棒的,它的主要的祕訣就是牛奶。
主料
雞蛋 :45酵母 :5
高筋麪粉 :320
鹽 :4
水 :35
淡奶油 :180
黃油 :20
白糖 :60
輔料
蛋液 :少許白芝麻 :少許
1.按照液體下粉料上的順序加入麪包機揉15分鐘後加入軟化的黃油再揉15分鐘後發酵,發酵好拿出排氣。
2.分成8份鬆弛一會
3.滾圓後放到8寸不沾蛋糕模裏
4.底下放碗開水發酵25分鐘
5.發酵好後刷蛋液散少許芝麻
6.上下火170度烤25分鐘放涼。
1、也可以不加黃油但是我覺得加一點更香更軟。