![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 香乾 ：
250 香菇 ：
50 木耳 ：
50 白菜 ：
200 玉米澱粉 ：
10 輔料
醋 ：
適量 白砂糖 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量雞精 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把香菇，木耳，香乾，白菜洗乾淨切片切絲備用，雞蛋打成蛋液備用
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裏放油，待油熱後準備炒菜
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3.把雞蛋倒入鍋中
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4.待雞蛋炒好後，把香菇倒入鍋中翻炒
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5.把木耳，香乾倒入鍋中，繼續翻炒
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把白菜倒入鍋中，繼續翻炒
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7.放調料：鹽，醬油，白砂糖，醋和適量水，大火燒開
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第9張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.把澱粉調好，備用
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第10張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把澱粉水倒入鍋中，繼續翻炒
![色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第11張]( "色味俱佳的大雜燴怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.出爐咯，嘻嘻
烹飪技巧
放適量醋，比較開胃
